Jornadas gastronómicas de Opmega en Valladolid
Los nuevos envases y las recetas de Miguel Mosteiro protagonizan las Jornadas Gastronómicas de Opmega en Valladolid
- Los asistentes al evento reciben recetarios y obsequios promocionales, contribuyendo así a una experiencia culinaria completa, que va más allá de la simple degustación.
- Opmega refuerza con esta iniciativa su compromiso con la innovación en el sector y su objetivo de poner al alcance de todos los hogares un producto fresco, saludable y fácil de preparar.
Valladolid, 4 de octubre de 2024. Del 3 al 5 de octubre, el Mercado del Val de Valladolid es el epicentro de las ‘Jornadas Gastronómicas OPMEGA’, donde no solo se celebra la calidad del mejillón gallego, sino también una de su principales innovaciones: los nuevos envases de mejillón fresco, desarrollados por la Organización de Productores de Mejillón de Galicia (OPMEGA).
Estos envases, diseñados para mejorar la conservación y facilitar el consumo del mejillón, están disponibles para el público vallisoletano en las pescaderías del mercado. La clave de esta innovación radica en la atmósfera controlada del empaque, que permite mantener el mejillón vivo y perfectamente limpio, alargando un 40% su vida útil. Esto supone un gran avance tanto para los consumidores, que pueden disfrutar del producto fresco durante más tiempo, como para el sector pesquero, que ve cómo se optimiza la cadena de distribución sin perder la calidad característica del mejillón gallego.
Además, estos envases se adaptan a las necesidades del consumidor moderno, ya que son aptos para su cocción en microondas, lo que facilita su preparación sin renunciar al sabor y las propiedades nutricionales del mejillón. Esta apuesta por la practicidad no sacrifica la sostenibilidad ni la frescura, siendo una solución que une tradición y tecnología en beneficio tanto de los consumidores como del medio ambiente.
Durante las jornadas, además de poder adquirir estas innovadoras bandejas, los visitantes tendrán la oportunidad de asistir a showcookings en los que el cocinero Miguel Mosteiro mostrará cómo preparar diversas recetas con mejillón. Estos eventos permitirán a los asistentes conocer de primera mano las múltiples formas de disfrutar de este producto, mientras se promueve el uso de los nuevos envases como una opción cómoda y de alta calidad para la cocina diaria.
Para incentivar la compra de estas bandejas, los asistentes también reciben recetarios y obsequios promocionales, contribuyendo así a una experiencia culinaria completa, que va más allá de la simple degustación. OPMEGA refuerza con esta iniciativa su compromiso con la innovación en el sector y su objetivo de poner al alcance de todos los hogares un producto fresco, saludable y fácil de preparar.
Con esta propuesta, las Jornadas Gastronómicas no sólo acercan el mejillón gallego a los mercados tradicionales de España, sino que también presentan una evolución en la forma en que este producto es consumido. Las jornadas, que han recorrido ciudades como Madrid, Valencia y Bilbao, ahora llegan a Valladolid con una clara apuesta por la modernización del consumo de productos del mar, sin perder de vista la calidad y el sabor que caracterizan al mejillón gallego.