Xornadas gastronómicas de Opmega en Valladolid
Os novos envases e as receitas de Miguel Mosteiro protagonizan as Xornadas de Opmega en Valladolid
- Os asistentes ao evento reciben receitarios e obsequios promocionais, contribuíndo así a unha experiencia culinaria completa, que vai máis aló da simple degustación.
- Opmega reforza con esta iniciativa o seu compromiso coa innovación no sector e o seu obxectivo de poñer ao alcance de todos os fogares un produto fresco, saudable e fácil de preparar.
Valladolid, 4 de outubro de 2024. Do 3 ao 5 de outubro, o Mercado do Val de Valladolid é o epicentro das ‘Xornadas Gastronómicas OPMEGA’, onde non só celébrase a calidade do mexillón galego, senón tamén una das súas principais innovacións: os novos envases de mexillón fresco, desenvoltos pola Organización de Produtores de Mexillón de Galicia (Opmega).
Estes envases, deseñados para mellorar a conservación e facilitar o consumo do mexillón, están dispoñibles para o público valisoletano nas peixarías do mercado. A clave desta innovación radica na atmosfera controlada do empaquetado, que permite manter o mexillón vivo e perfectamente limpo, alongando un 40% a súa vida útil. Isto supón un gran avance tanto para os consumidores, que poden gozar do produto fresco durante máis tempo, como para o sector pesqueiro, que ve como se optimiza a cadea de distribución sen perder a calidade característica do mexillón galego.
Ademais, estes envases adáptanse ás necesidades do consumidor moderno, xa que son aptos para o seu cocción en microondas, o que facilita a súa preparación sen renunciar ao sabor e as propiedades nutricionais do mexillón. Esta aposta pola practicidad non sacrifica a sustentabilidade nin a frescura, sendo unha solución que une tradición e tecnoloxía en beneficio tanto dos consumidores como do medio ambiente.
Durante as xornadas, ademais de poder adquirir estas innovadoras bandexas, os visitantes terán a oportunidade de asistir a showcookings nos que o cociñeiro Miguel Mosteiro mostrará como preparar diversas receitas con mexillón. Estes eventos permitirán aos asistentes coñecer de primeira man as múltiples formas de gozar deste produto, mentres se promove o uso dos novos envases como unha opción cómoda e de alta calidade para a cociña diaria.
Para incentivar a compra destas bandexas, os asistentes tamén reciben receitarios e obsequios promocionais, contribuíndo así a unha experiencia culinaria completa, que vai máis aló da simple degustación. OPMEGA reforza con esta iniciativa o seu compromiso coa innovación no sector e o seu obxectivo de poñer ao alcance de todos os fogares un produto fresco, saudable e fácil de preparar.
Con esta proposta, as Xornadas Gastronómicas non só achegan o mexillón galego aos mercados tradicionais de España, senón que tamén presentan unha evolución na forma en que este produto é consumido. As xornadas, que percorreron cidades como Madrid, Valencia e Bilbao, agora chegan a Valladolid cunha clara aposta pola modernización do consumo de produtos do mar, sen perder de vista a calidade e o sabor que caracterizan ao mexillón galego.